金陵江滨国际会议中心酒店在“新一轮解放思想大讨论”座谈会召开后，为贯彻汪扬董事长提出的“进一步提升服务品质，突出自身特色，将酒店打造成为河西新城区的酒店标杆”的奋斗目标，酒店各部门认真思考，更加积极的采取措施加以落实。8月26日下午，金陵江滨第二届餐饮服务技能大赛在扬子江厅热烈进行。

本次比赛共设摆台、斟酒、口布折花、点菜、展台设计、知识问答和托盘接力等七个项目，分西餐、中餐、宴会三支参赛队伍，共60位员工参加。参赛人员积极热情，每支队伍各显风采。在摆台、斟酒、口布折花比赛项目中，大家争先恐后的发挥各人所长，比赛分数更是不相上下；而在点菜这一环节，我们看到了差距，来自中餐的员工明显实力较强，他们对金陵江滨的餐饮经营思路和“金陵经典菜，特色江鲜菜，绿色环保农家菜” 菜肴特点有清晰的了解，使他们在为客人点菜时游刃有余，可谓是技高一筹，力压群芳；在最后进行的托盘接力赛中，更是让我们看到了密切配合，互相支持的团队精神力量，在工作中所起的巨大作用。最后比赛在大家的激情中落下了帷幕。

正如在比赛开始前，餐饮部卢经理所说的一样，本次比赛就是要以“新一轮解放思想大讨论”为契机，结合酒店实际情况，新一步解放思想，充分发挥员工的主人翁意识，让员工在干中学、学中干，努力夯实服务基础，进一步提升酒店服务品质，用金陵连锁酒店的标准严格要求，力争作出自身特色，将酒店打造成为河西新城区的特色品牌酒店。