素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉的淮扬菜系，历史悠久，文化底蕴精深。金陵江滨国际会议中心酒店于2008年6月1日至6月30日期间推出精品淮扬菜美食月。

此次盛宴精选新鲜、上等原料，将淮扬菜的精髓与江心洲的绿色生态完美结合，推出一系列精品菜肴：菊叶腰花、鲜芦鱼柳、响油鳝糊、江心洲韭菜软兜等。其在制作工艺、烹饪口味上体现了鲜明浓郁的金陵特色，每样菜都是精品中的极品，鲜香嫩滑，注重原汁原味，讲求“中和”之美。真是雅俗共赏，正如一幅江南水墨画的主色调——白色一样，无刻意的修饰，只有细细品味，才能品出那股朴素淡然、自然飘逸之风。

    金陵江滨美食素来倡导绿色、营养、健康理念，本次以味为核心，以养为目的的“精品淮扬月”，将再度引领高层次消费人群的需求，让您体验“文人菜”的精髓，感受博大精深的淮扬文化。